Genauso vielfältig wie wir essen, können Gastroeinrichtungen sein. Zur Gastronomie zählen nicht nur Sterne-Restaurants, sondern auch das Stammlokal von nebenan, das Lieblingskaffee oder die Mitarbeiterkantine. Die Anforderungen sind entsprechend verschieden und kreative Lösungskonzepte sind gefragt unter Berücksichtigung der rechtlichen Vorschriften.

Bei der Planung der Profiküche spielt Funktionalität eine wichtige Rolle. Arbeitsabläufe sollen effizient durchgeführt werden können und Hygienevorschriften müssen berücksichtigt werden. Licht- und Luftverhältnisse sind ebenfalls Teil des Gesamtkonzeptes.

Im Gastro-Bereich schaffe ich mit dem passenden Mobiliar, den geeigneten Farben, einer stimmungsvollen Beleuchtung und angenehmer Akustik ein harmonisches Ambiente, in dem der Gast seine kulinarische Entdeckung erlebt.